まっくうしゃのラーメン食べた感想

店内も奇麗だし、安定の旨さだな。

新潟市人気店のラーメン「まっくうしゃ」

新潟市の人気店「いっとうや」の記事のレポを書いたので、ならばグループである「まっくうしゃ」もレポしなければと食してきました。。

真喰者（まっくうしゃ）と店の看板に気合の入った印字がされてます。すごい名前ですな。

さすがこちらも人気である為、並ばないと食べれない状況。
10分程ならんでカウンターへ。

塩がおすすめらしいが、最近柚子にはまっているので柚子ありの醤油ベースを注文。
アジと煮干しによる魚介豚骨スープです。

柚子も加わり、魚介の香りが非常に良いです。

お馴染みの巨大メンマです。この大きさ、最初はどうなの？と思ったのが本音ですが、食感がとてもよく、味が染みていてなるほど全然ありな感じです。

「いっとうや」もチャーシューに力を入れた、巨大チャーシューでしたが、こちらもその系譜を残し、食べ応えのあるチャーシューです。やっぱりうまい！

 特注中太麺は魚介の濃厚スープに良くあいます。

 昔は、新潟って魚介系スープでおいしいところって少なかったと思うんですが。（大昔）ちかごろは魚介と動物系のミックスの濃厚スープが本当においしいですね。

背油スープもうまいですが、こちらも魅力に感じるようになってきました。

おすすめの一品です。

お店情報

店名：まっくうしゃ
住所： 新潟県新潟市中央区上近江2-2-27-1
TEL：025-284-2776
営業時間：11:00～22:00（LO 21:45）
定休日：無休