加茂で食べる本格燕三条ラーメン
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レベル高いぜよ!
加茂に本格背油中華のお店を発見!
加茂に燕三条系ラーメンがあるという情報を聞き食べに行ってきました。
どうやら、元祖杭州飯店で修行なさった方が出したお店とかで。
やはりキホンの中華を注文。
到着してびっくりなメタルどんぶりです!
燕三条産だろうか、どこかでみたとことがあるような。
中はかなり本格的な燕三条系背油ラーメンのようです。
スープに浮かぶ背油がおいしそうです!
麺はやはり手打ちかでしょうか、ものすごいコシがあります。
本家にも引けを取らない麺のできだと思います。
安定のおいしさです!!
てか、本当に本家に劣らないおいしさだと思います。
ほかの方の評価も高いところを見ると、納得の完成度だと思います。
また食べに来たいと思ったお店でした。
お店情報
店名:成龍
住所:新潟県加茂市柳町2-4-20
TEL:0256-52-3829
営業時間:(月/水~日) 11:00~15:00 /17:00~20:30
なくなり次第終了。
ランチ営業・日曜営業
定休日:火曜(不定期で月1回 月、火の連休あり)