濃厚な煮干スープがヤバイうまさの鬼にぼラーメン

濃厚煮干しスープが絶品！

煮干の香りと風味がすごい

燕三条や三条エリアではあまりみないタイプのラーメンだという印象。
背脂ベースが強いですから。

ちょっと違うテイストのラーメンを食べたいと思っていってみました。

スープは素材が染み出てとろみのある濃厚なスープになっていて、煮干の強い香があり、食欲をそそります。

素材が染み出て味が濃厚です。寒さで無駄に体力を減らされる新潟の地域で十分なエネルギーが充填されていく感じに体に浸透していきます。

チャーシューもなかなか美味い

自分はこのらーめんすごい好きですね。
すごく美味いと思います。

チャーシューもあまりここらへんではしない味でアリです。

食べ終わる頃にはもっと濃いバージョンでもいいかもかもしれないと思い始めるようになりました。

メニューに鬼にぼラーメンの極みというのがあり、初めての方はお断りという文面があったので今後挑戦してみたいと思います。

燕三条エリアで普段と違ったラーメンが食べたいときは是非食べてみてください。

お店情報

店名：中華SOBA鬼にぼ
住所：新潟県燕市井土巻2-18
電話番号：0256-46-8477
時間：平日　11時～15時
17時～21時15分
土日　9時30分～21時15分
定休日：不定休