燕三条背脂らーめん大人気店「杭州飯店」

投稿：2017年02月10日｜更新：2018年01月21日

元祖背油中華！

燕三条、元祖背脂らーめん

メディアなどでとりあげられ、県外の方も食べに来るという地元の人気店の背脂ラーメンです。

食べた事がある人は多いと思いますが、ちょっと時間がたつとまた食べたくなるのがこの杭州飯店のラーメンだと思います。

特に地元民にとって冬は特に食べたくなるラーメンではないでしょうか？
ヘビーユーザーの僕はオールシーズン通っています。

この背脂らーめんは見た目程にあぶらっこくないのが特徴だと思います。

背脂がたくさんのっているこってり系ラーメンは最近多いですが、僕にとってそれらは見た目通りコテコテしていてちょっときつい時があるんですよね。（年齢もあると思いますが・・・笑）

でも、杭州飯店さんのらーめんは見た目とはちがい、スッと口に運ぶことができるんですよね。

杭州飯店さんの背脂は特製のちぢれ太麺に非常に良く絡みます。

このうどんの様な麺に、背脂をたっぷり絡ませて食べる食べ方が一番美味しく感じます。

燕三条系のラーメンの特色は、このみじん切りの玉ネギでもありますよね。
このシャキシャキ感がたまりません。

一度食べた事がある方ももう一度、食してみてはどうでしょうか？

店名：杭州飯店
住所：〒959-1282新潟県燕市燕49-4
TEL：0256-64-3770
営業時間：平日:11:00～15:00、17:00～20:20 （L.O.）
土曜日・日曜日・祝日:11:00～20:00 （L.O.）
定休日：月曜（第1火曜日と連休）